Chả Huế Gói Lá Chuối - Món Ăn Dân Dã Mà Cầu Kì Bậc Nhất Đất Cố Đô

? Chả Huế Vì Sao Ngon ?

⛩ Người Huế có những tiêu chuẩn cầu kỳ trong cách chọn nguyên liệu, chế biến và món chả Huế cũng không ngoại lệ.

? Người làm phải tuyển chọn lợn không quá to, nặng cỡ 60-70kg.

? Phần thịt mông hay thăn có độ nạc cao, ít mỡ chiếm khoảng 20% trọng lượng lợn được mua về.

? Miếng thịt phải còn ấm, đàn hồi như “nhảy trên thớt”, có độ dẻo và màu tươi đặc trưng.

⏱ Thời gian miếng thịt lợn từ lúc vừa mổ đến khi vào nồi hấp chỉ chóng vánh trong 30 phút. Như vậy mới giữ được độ ngon, giòn, dai của chả.

? Và đặc biệt, là món chả Huế ngon đúng chuẩn là phải được giã bằng tay trong cối đá khoảng 10 phút đến khi giò sống không còn bết vào đầu chày.

? Công đoạn này nhằm giữ cho giò độ dẻo dai, không bã, không xơ.

? Chả Huế được gói bằng loại lá chuối bánh tẻ đã trần qua nước sôi cho mềm. Bên ngoài buộc chặt, chắc tay bằng lạt giang.

? Nghe đến đây hẳn là ai cũng biết độ ngon đặc biệt của chả Huế rồi phải không nào?

? Trời mưa tầm tã mà thưởng thức chả Huế nóng hổi trên dĩa bánh lọc, nậm Huế thì phải nói là sướng không thể tả luôn các chị iu ạ

Ngoài mua trên Website Bánh Huế ra thì Anh chị có thể đặt mua Chả Huế Gói Lá Chuối Nhập 100% Trên Grab Food Để Tận Hưởng Những Ưu Đãi - Tại Đây. 

Chúc Anh Chị Có Một Bữa Ăn Ngon Miệng.